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手工腐竹流水線現場制作視頻



腐竹機的工作原理是根據大豆(黃豆)蛋白質分子加熱后形成結膜的原理,把黃豆做成我國傳統食品腐竹機械。長方形的鍋中間有一夾層,里面裝入水,要機械一端設起爐灶,以水管鏈接,直水管與夾層中的水是相通的,水主要是用來恒溫的,鍋內分隔成一個個小方格,適應腐竹的大小而定。腐竹機具有結構合理、省時省力、節能效率高的特點。

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